Resep Makanan Sinigang,filipina

Oke pada siang INI Kita bergeser ke filipina untuk mencoba Salah satu makanan khas mereka yaitu Resep Makanan Sinigang,filipina
tapi, Kali INI berbeda mereka biasanya menggunakan daging babi tapi pada Kali INI Kita ganting denga daging sapi..
 meskipun sinigang Filipina tradisional berbasis asam, beberapa versi berasal asam mereka dari bahan-bahan seperti jambu, calamansi, bilimbi, atau mangga mentah? Terlepas dari agen souring, salah satu bahan yang tidak pernah digunakan untuk membuat sinigang asam cuka, karena hal tersebut akan mengklasifikasikan hidangan Anda kurang sebagai sinigang dan lebih sebagai paksiwa.cara membuat Sinigang makanan filipinaOke langsung di praktekin yea resep Makanan pork Sinigang,filipina




Bahan

  • 1 1/2 lbs atau 650 gram daging, potong dadu besar
  • 3-4 Cangkir kaldu ayam
  •  2 batang serai, tekan dengan pisau sampai pecah
  • 3 lembar daun Jeruk
  • 2-3 SendOK makan kecap ikan
  • 1-2 cabai merah kecil, cincang
  • 1 bawang puting besar di potong-potong
  • 2 tomat besar di potong-potong
  • 1 jahe seukuran jempol, di iris
  • 1/2 Cangkir santan ( sesuai selera Anda )
  • 3 sendok makan asam pasta atau secukupnya di ( diencerkan dengan beberapa kaldu mendidih )
  • 2 sendok makan jus segar calamansi,
  • 3 cabai hijau besar, cincang
  • 2 ikat kacang panjang, potong -potong 4 cm
  • 1 labu Siam besar di kupas Dan potong-potong besar
  • 1 ikat kangkung / bayam , 

Cara Memasak

  •  potong kotak daging kemudia simpan  ke piring.Menghilangkan kelebihan minyak  dari panci dan panaskan kembali. Tambahkan jahe dan bawang, kemudian tumis selama beberapa detik atau sampai harum. Masukan kembali kubus daging dan menambahkan 2 sendok makan kecap ikan dan aduk selama beberapa detik. Tuang dalam stok dan sereh dan memungkinkan untuk datang ke mendidih penuh.

  • Tutup Dan kecilkan api saatmendidih. Tambahkan cabai, daun jeruk, dan tomat.Didihkan sampai daging empuk (sekitar 30-40 menit).
  • Tambahkan pasta asam encer, jus calamansi, gula merah, kecap ikan, dan santan tambahkan sup dengan rempah-rempah dan garam, menambahkan lebih banyak cabai dan / atau saus ikan (bukan garam) seperti yang diinginkan. Jika terlalu asam, tambahkan 1 sdt gula merah. Jika terlalu asin, tambahkan perasan air calamansi. Tambahkan santan lebih jika Anda ingin sup Anda lebih kaya / berkrim, atau kalau terlalu pedas untuk selera Anda.
  • Tambahkan sisa sayuran kecuali kangkung atau bayam.Didihkan selama 8-10 menit atau sampai sayuran lunak renyah.
Matikan api, tambahkan kangkung atau bayam, tutup, kemudian menunggu satu menit atau lebih sebelum disajikan. Hiasi dengan baik cabai merah dan hijau. Sajikan dengan nasi putih dikuku



Artikel Terkait

Resep Makanan Sinigang,filipina
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email