Resep Kue Roti ala Breadtalk

Resep Kue Roti ala Breadtalk
Selamat pagi sahabat berbagi makanan dunia.
Pada pagi INI Kita akan membagikan Roti Ala Breadtalk, mungkin ada yang doyang pergi ke mall-mall tentu tidak Asin lagi dengan roti yang satu INI karna hampir di semua mall ada di sajikan roti Breadtalk.
Roti Breadtalk terkenal dengan rotinya yang enak Dan lembut, bagi Anda yang perna atau selalu memakannya pasti ingat betul rasa ciri khas dari roti INI Dan bagi Anda yang belum perna mencobanya jangan khawatir karna Kami akan membagikan Resep lnya biar Anda bisa membuatnya sendiri di rumah,silahkan simak Resep berikut
cara Membuat roti ala breadtalk
Roti ala Breadtalk abon
Resep Kue Roti ala breadtalk
Bahan
Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti ala Breadtalk yang Lezat antara lain
Bahan Roti :
  • 1 kg Tepung terigu K2 / Tepung terigu ala Bread Talk
  • 225 gr Gula pasir
  • 5 gr Bread improver (Baker’s Bonus)
  • 10 gr Bread emulsifier (Ibis Blue)
  • 20 gr Ragi instan
  • 50 gr Susu full cream bubuk
  • 15 gr Garam
  • 200 ml Susu cair full cream
  • 100 gr Kuning telur (± dari 6 butir telur)
  • 350 ml Air es (secukupnya)
  • 100 gr Margarin
  • 100 gr Butter
Bahan Olesan 1 :
  • Kuning telur, campur dengan sedikit madu
Bahan Olesan 2 :
  • 3 sdm Mayonaise
  • 2 sdm Susu Kental Manis
  • 1 sdm saos tomat botolan


Cara membuat
  1. Campur adonan kering (tepung terigu, gula pasir, bread improver, bread emulsifier, ragi instant, dan susu bubuk full cream) sampai semua bahan rata.
  2. Masukkan susu cair, kuning telur, dan air es sedikit sedikit sampai secukupnya dulu (jangan langsung dituang semua air es nya).
  3. Mixer adonan sampai menjadi 1/2 kalis.
  4. Tambahkan margarin, butter dan garam.
  5. Mixer lagi hingga benar-benar kalis.
  6. Tutup wadah dengan handuk basah, diamkan adonan selama 20 menit.
  7. Kempiskan adonan dan potong menjadi masing-masing 40gr. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu diamkan lagi sekitar 30-60 menit sampai mengembang dengan maksimal.
  8. Bentuk adonan yang sudah benar-benar mengembang menjadi agak lonjong, lalu oles dengan bahan olesan 1. Kemudian panggang di oven yang bersuhu 170 derajat celcius selama 15 menit.
  9. Jika sudah matang angkat dan dinginkan kue, lalu belah sedikit bagian tengahnya dan olesi dengan bahan olesan 2. Untuk olesannya mayonaise + susu kental manis + saos tomat bisa menggunakan perbandingan 4:2:1. Kemudian taburi dengan abon sapi/ayam.
  10. Roti siap di sajikan


Selamat Menikmati

Artikel Terkait

Resep Kue Roti ala Breadtalk
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email