Resep Makanan Ayam Yassa (afrika)

Resep Makanan Ayam Yassa (afrika)


Pengen Makan sesuatu yang beda..
yea anda berada di tempat yang tepat. berbagiresepdunia kali ini ingin membagikan resep makan dari afrika yaitu Ayam yassa atau chicken yassa.
pada penasaran kan.. resep kali ini untuk 4-6 porsi ayam yassa.. cara membuat ayam yassa afrika

Ayam Yassa adalah rebusan Senegal yang juga dikenal sebagai Yassa atau poulet.
Ayam direndam dengan lemon dan mustard selama berjam-jam sebelum dimasak. Saus ini populer di seluruh Afrika Barat, dapat ditemukan di Gambia, Guinea, pantai gading dan banyak negara Afrika lainnya.
Yassa juga bisa dibuat dengan daging sapi, domba atau ikan. Saus terutama terdiri dari bawang.
Porsi: 4-6
Pengasinan waktu: 2h atau semalam
Waktu memasak: 40 menit

 
Bahan:
  • 1 ayam utuh, cuci dan potong-potong menengah
  • 7 bawang, iris
  • 4 lemon atau jeruk nipis
  • 2 sendok makan mustard, sebaiknya mustard dari Djion
  • 150ml minyak
  • 1 kepala bawang putih
  • 2 bouillons kubus (atau Maggi Jumbo)
  • Lada hitam
  • 1 sendok makan cabai bubuk
  • Garam secukupnya



Cara Memasak

Langkah 1: Pengasinan ayam: (Anda bisa membiarkannya pengasinkan selama 2 jam atau semalam)
Rendam ayam dengan mustard, setengah dari bawang putih, 2 lemon dan lada hitam.
Kemudian simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam.
Langkah 2: Bawang:
Slice dan bumbu bawang dengan mustard, lemon dan lada hitam (seperti yang Anda lakukan dengan ayam).
Langkah 3: Bakar ayam dalam oven atau goreng di atas kompor dengan 3 sendok makan minyak panas tinggi. Ketika ayam berwarna coklat, angkat dan sisihkan.
Langkah 3: Panas 3 sendok makan minyak dalam kuali dan tumis bawang selama beberapa menit. Kemudian tambahkan bawang putih yang tersisa.
   panggang kembali ayam dalam panci dengan 1 gelas air. Tambahkan kubus kaldu, cabai dan garam dengan selera Anda. sampai mendidih selama 30 menit atau sampai cairan atau kuah aym dalam saus benar-benar diserap
Sajikan dengan nasi melati atau couscous dan menikmati.





bagi yang merasa kesulitan berikut kami sisipkan videonya biar lebih jelas



silahkan tinggalkn\komentar apabila ada yang kurang jelas 

Artikel Terkait

Resep Makanan Ayam Yassa (afrika)
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email